Alkohol

HVAD ER ALKOHOL?

Foto: Stockxpert
Alkohol er et stof.

Det er klassificeret som et hæmmende middel, hvilket betyder, at det nedsætter vitale funktioner – og det kan resultere i utydelig udtale, usikre bevægelser, forvrængede perceptioner og manglende evne til at reagere hurtigt.

Hvad angår, hvordan det påvirker sindet, kan det bedst beskrives som et stof, der formindsker en persons evne til at tænke rationelt og forvrænger hans eller hendes dømmekraft.

Selv om det er klassificeret som et hæmmende middel, er det den mængde af alkohol, der indtages, som bestemmer virkningen. De fleste drikker på grund af den stimulerende virkning, som en øl eller et glas vin har, for at ”løsne op”. Men hvis en person indtager mere, end kroppen kan klare, oplever han alkoholens hæmmende virkning. Han begynder at føle sig ”dum” eller mister koordinering og kontrol.

En overdosis af alkohol kan også have mere alvorligt hæmmende virkninger (manglende evne til at føle smerte, forgiftning, hvor man bliver nødt til at kaste op og endelig bevidstløshed eller endnu værre, koma eller død som følge af en alvorlig, giftig overdosis). Disse reaktioner afhænger af, hvor meget der er indtaget og hvor hurtigt.

Der findes forskellige slags alkohol. Ætylalkohol (ætanol), det eneste alkohol brugt i drikkevarer, er fremstillet ved gæring af korn og frugt. Gæring er en kemisk proces, hvor gær virker sammen med bestemte ingredienser i maden og derved skaber alkohol.

Alkoholindhold

Gærede drikke, såsom øl og vin, indeholder 2-20 % alkohol. Destillerede drikke eller spiritus indeholder 40-50 % eller mere alkohol. Det sædvanlige alkoholindhold for hver type er:

Foto: Stockxpert
Øl 2-6 % alkohol
Cider 4-8 % alkohol
Vin 8-20 % alkohol
Tequila 40 % alkohol
Rom 40 % eller mere alkohol
Cognac 40 % eller mere alkohol
Gin 40-47 % alkohol
Whisky 40-50 % alkohol
Vodka 40-50 % alkohol
Likører 15-60 % alkohol

REFERENCES


  1. “Facts About Alcohol,” U.S. Substance Abuse and Mental Health Services Administration (SAMHSA)
  2. National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism
  3. “Alcohol and Underage Drinking,” School of Public Health at John Hopkins University
  4. “Results from the 2005 National Survey on Drug Use and Health: National Findings,” SAMHSA
  5. “2007 Traffic Safety Annual Assessment—Alcohol-Impaired Driving Fatalities,” National Highway Traffic Safety Administration, August 2008
  6. “Alcohol and Crime,” U.S. Department of Justice Bureau of Justice Statistics
  7. “Alcohol-related assault: findings from the British Crime Survey,” UK Home Office Online Report
  8. “Statistics on Alcohol: England, 2007,” National Health Service (UK)
  9. “Alcohol in Europe: A Public Health Perspective,” Institute of Alcohol Studies (UK)
  10. “Alcohol Use Disorders: Alcohol Liver Diseases and Alcohol Dependency,” Warren Kaplan, Ph.D., JD, MPH, 7 Oct 2004
  11. “Alcohol and the Brain,” University of Washington
  12. U.S. Department of Health & Human Services, Office of the Surgeon General
  13. Encyclopedia Britannica
  14. “Alcohol Intoxification,” www.emedicinehealth.com
  15. “Alcohol Alert,” U.S. National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, April 2006
  16. Mothers Against Drunk Driving
  17. "Teen Drivers: Fact Sheet," Centers for Disease Control